8 oct. 2012

Lenguados al vapor al aroma de salvia con pimientos

Ingredientes

    Para 4 personas:
  • 4 lenguados de ración.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • 5 ramitas de salvia.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
Como hacer Lenguados al vapor al aroma de salvia con pimientos

Introduciremos el agua necesaria en una vaporeta y le añadiremos las ramitas de salvia y la pondremos a calentar.
Limpiaremos los pimientos y los cortaremos en tiras.
Salpimentaremos los lenguados y los colocaremos en la vaporeta. Pondremos las tiras de pimientos encima y los dejaremos cocer, durante 12 minutos.
Serviremos los lenguados con las tiras de pimiento, aliñándolos con 1 hilillo de aceite de oliva.

/vinosyrecetas

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