Fajitas de Pollo

Ingredientes

• ½ cucharadita de cominos
• ½ cucharadita de polvo de cebolla
• ¼ cucharadita de polvo de ajo
• ¼ taza de agua
• 3 ½ onzas de pechuga de pollo sin huesos cortados
• en tiras de ½ pulgadas
• 1 chile verde cortado en tiras delgadas
• 1 cebolla mediana, cortada en rodajas delgadas
• 1 tomate mediana picado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. En un contenedor combine la sal, los cominos, el polvo de cebolla, y el polvo de ajo. Añada el pollo, el chile verde, la cebolla, el tomate y mézclelo todo para marinar. Refrigerarlo durante 15 minutos.
2. Caliente el sartén sin grasa. Vacíe el contenido del contenedor en el sartén y añada el agua y cocine a fuego moderado. Revuelva ocasionalmente hasta que los vegetales estén crujientes y suaves y el pollo esté cocido, cerca de 6 minutos. Remueva de la estufa.