Para: más de 15
INGREDIENTES
* 1/2 taza de maní tostado pelado
* 1 taza de azúcar
* Jugo de un limón
* 1/2 taza de agua
* 1 cucharilla de mantequilla
PREPARACIÓN
En un perol de cobre o de otro tipo ponga el azúcar con el agua y prepare un caramelo suave a fuego lento.
Añada el jugo de limón y el maní y mezcle todo rápido.
Prepare como una masa y coloque en una fuente enmantequillada de horno porciones redondas y planas, separadas entre sí.
Cuando estén bien cocidas y doradas, deje enfriar y recién entonces puede levantar con una espátula para que no se partan.
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