10 sept 2008

HELADO DE PLÁTANO


Para: 6 personas

INGREDIENTES

* Puré de dos plátanos maduros
* 2 claras de huevo
* 1 pizca de sal
* Azúcar al gusto
* 1 lata de leche evaporada

PREPARACIÓN

Bata el puré de plátanos y agregue poco a poco la leche.

Añada luego la sal, el azúcar y siga batiendo.

Aparte bata las claras de huevo a punto nieve e incorpore a la anterior mezcla sin dejar de batir.

Siga batiendo durante tres minutos todos los ingredientes antes de ponerlas a congelar.

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