Para: 6 personas
INGREDIENTES
* Puré de dos plátanos maduros
* 2 claras de huevo
* 1 pizca de sal
* Azúcar al gusto
* 1 lata de leche evaporada
PREPARACIÓN
Bata el puré de plátanos y agregue poco a poco la leche.
Añada luego la sal, el azúcar y siga batiendo.
Aparte bata las claras de huevo a punto nieve e incorpore a la anterior mezcla sin dejar de batir.
Siga batiendo durante tres minutos todos los ingredientes antes de ponerlas a congelar.
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