CEVICHE VEGETARIANO

INGREDIENTES

* Carne vegetal (de 1 kilo de harina)
* 1/2 taza de apio
* 1/2 taza de poro
* 2 cucharadas llenos kión rallado
* Perejil al gusto
* 10 ó 12 limones
* Ají al gusto
* Sal al gusto

PREPARACIÓN

Picar la carne, vegetal en cuadraditos, agregarle el poro y el apio finamente picados, el kión, el perejil picado, el ají e incorporarle el jugo de los limones y finalmente la sal.

Servir adornando con lechuga.