MASA PARA PIZZA INTEGRAL

INGREDIENTES

* 150 gramos de harina integral
* 1 cuchara de levadura de cerveza
* 1 cuchara de aceite
* 150 gramos de harina blanca
* Sal y agua tibia

PREPARACIÓN

Hacer un bolito blando con la levadura disuelta en un poco de agua tibia y harina , dejarlo levar en lugar templado.

Mezclar en un bol levadura con la harina, agregando el aceite y de a poco el agua tibia salada.

Trabajar con espátula de madera hasta formar una masa blanda y elástica, pero no esponjosa.

Dejar descansar la masa tapada unos 30 minutos.

Colocarla en dos moldes redondos de 30 centímetros bien aceitados, estirándola con las manos.

Dejar levar otros 30 minutos.

Condimentar con los ingredientes que se haya dispuesto y cocinar en horno caliente.