5 sept 2008

CONSEJOS PARA UNA DIETA INFANTIL BAJA EN COLESTEROL

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La obesidad, el sobrepeso y demás enfermedades alimentarias están atacando a la salud de nuestros niños por una alimentación grasosa y rica en alimentos que aumentan el colesterol malo.

Cada con más frecuencia aparecen casos de niños con sobrepeso y colesterol alto en la sangre, siendo que está dolencia debería ser un problema de adultos. Esto pone en riesgo la salud de los niños y nada mejor que empezar desde pequeños a fomentar una dieta baja en colesterol y saludable.

Veamos algunos consejos para incluir en la dieta de los niños que presentan colesterol malo:

  • Consumir sólo 2 huevos por semana, y si es necesario, sin yema.
  • Cambiar los lácteos por desnatados y reducir el consumo de postres lácteos.
  • Usar aceite de oliva para condimentar los platos de los niños.
  • Restringir a 2 ingestas semanales el consumo de carnes rojas.
  • Aumentar a 4-5 la ingesta de pescados a la semana.
  • Todos los días darle de comer 1 verdura.
  • Dar de postre batidas de frutas, ensaladas de frutas, gelatinas o tartas de frutas hechas en casa.
  • Reemplazar los refrescos por zumos de frutas y agua.
  • Eliminar la bollería industrial o reducir su consumo a una pieza por semana.
  • Reemplazar las galletas industriales por galletas integrales.
  • Consumir 1 vez por semana 1 postre light, ya sea flan, chocolate o dulce de leche.
  • Reemplazar los cereales azucarados por cereales integrales, e incluir trozos de frutas en su ingesta para darle sabor.
  • Premiar el esfuerzo del niños los fines de semana con pizzas y hamburguesas caseras.

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