SOPA DE PIRAÑAS

Para: 8 a 10 personas

INGREDIENTES

* 5 pirañas medianas
* 1 cebolla grande
* 2 pimentones
* 2 latas pequeñas de salsa de tomate
* 1 diente de ajo
* 1 taza de vino tinto
* 2 locotos
* Pimentón
* Salsa soya
* Sal a gusto

PREPARACIÓN

Limpie las pirañas.

Ahora lleve a una olla de presión y deje cocer durante hora y media.

Quite del fuego y licuar para luego colar bien fino.

A continuación prepare un ahogado con la salsa de tomates, pimentón, cebolla y locotos, sazonando con sal, pimienta, salsa soya.

Finalmente añada el vino y mezcle con el licuado.

Lleve al fuego y haga hervir hasta que la sopa esté a punto.