Canapés rusos

Ingredientes:

•     1 tarrina de queso para untar
•     2 huevos duros
•     1 lata pequeña de sucedáneo de caviar
•     6 rebanadas de pan de molde tostado y cortado en triángulos

Los huevos duros y el queso se pasan por la batidora hasta obtener una pasta muy fina. Esta pasta se extiende sobre los triángulos de pan tostado y se cubre con una capa de caviar. Los canapés, que ya están preparados, se conservan en el frigorífico hasta el momento de servirlos.

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