Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes
(6 personas):
- 24 vieiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 puerros
- 3 cucharadas de whisky
Preparación:
Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
Sofreírlos a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernos, reservar.
Verter un chorrito de aceite de oliva en la sartén y añadir las vieiras.
Freírlas 2 minutos por cada lado. Añadir 3 cucharadas de whisky y flambearlas.
Retirar del fuego. Servirlas acompañadas de los puerros.
marmiton.es
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