Licor de hierbas aromáticas

Ingredientes

    Para 1 botella:

•     1/2 litro de anís seco
•     1/2 litro de anís dulce
•     3 ramitas de tomillo
•     3 ramitas de romero
•     3 ramitas de ajedrea
•     1 ramita de hierba luisa
•     6 hojas de salvia
•     6 hojas de hierbabuena
•     1/2 naranja (su piel).

Como hacer Licor de hierbas aromáticas

Lavaremos y cepillaremos, la naranja, secándola bien
En un bote esterilizado y que se pueda cerrar herméticamente, meteremos las hierbas sin lavar; añadiendo las dos clases de anís y la piel de 1/2 naranja cortada a trocitos. Lo cerramos herméticamente y lo dejaremos macerar, durante 2 meses, en un lugar fresco y oscuro.
Pasado ese tiempo lo filtraremos todo por un tamiz de tela, y pasamos a una botella, poniéndole alguna ramita dentro, para adornar y la tapamos bien, dejándola reposar en la botella 1 semana, antes de consumirlo.

/vinosyrecetas